Pensa nessa receita encantadora no seu prato de almoço em família.
Ingredientes:
Cenoura em palitos
Filé Mignon
Arroz
Camarão
Manteiga
Sal
Pimenta do reino
Azeite
Alho
Vinho branco
Páprica defumada
Limão
Modo de preparo:
Caramelize a manteiga
Doure a cenoura na manteiga
Tempere com sal e pimenta do reino e reserve
Na mesma frigideira, coloque azeite e manteiga
Com a frigideira bem quente, coloque a carne temperada com pimenta do reino
Enquanto isso, refogue o alho do arroz
Vire a carne para selar o outro lado
Adicione o arroz na panela e mexa para incorporar o alho
Despeje o vinho branco no arroz, mexa e deixe evaporar um pouco
Coloque água quente aos poucos e mexa, eu temperei com sal e páprica defumada
Tire a carne da frigideira e deixe descansar antes de cortar
Reserve a gordura da carne que ficou na frigideira
Tempere o camarão com sal, limão e pimenta
Sele o camarão na frigideira com um pouco de manteiga
Hora de cortar a carne
Finalize o arroz com manteiga e aquela gordura que havia reservado e misture com o camarão
Não esquece de me marcar no @luamorelli se testar esse delícia!
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